Die vorliegende Dissertation beschäftigt sich mit der zentralen Fragestellung, wie fokale Unternehmen sicherstellen können, dass möglichst nicht nur ihre direkten Lieferanten sich an definierte soziale und ökologische Nachhaltigkeitsstandards halten, sondern auch vertraglich ungebundene...

The food industry and its supply chains have significant sustainability implications. Effective supply chain management requires careful consideration of multiple tiers of partners, especially with respect to sustainability issues. Firms increasingly approach their sub-suppliers to drive...