Einfluss der Lagerungsdauer auf die Zusammensetzung der Destillate aus Trester und Wein
Year of publication: |
2005
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Authors: | Cortés, S. ; Gil, M.L. ; Fernández, E. |
Published in: |
Deutsche Lebensmittel-Rundschau : DLR ; Analytik, Forschung, Prozesse, Recht. - Hamburg : Behr, ISSN 0012-0413, ZDB-ID 5064259. - Vol. 101.2005, 12, p. 559-564
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