Traubentrester in Beton-Gärbottichen -- Einfluss von Schichttiefe und Lagerungsdauer auf die Zusammensetzung des Orujo-Destillats
Year of publication: |
2006
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Authors: | Cortés, S. ; Gil, M.-L. ; Fernández, E. |
Published in: |
Deutsche Lebensmittel-Rundschau : DLR ; Analytik, Forschung, Prozesse, Recht. - Hamburg : Behr, ISSN 0012-0413, ZDB-ID 5064259. - Vol. 102.2006, 8, p. 373-377
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