Küche im Krankenhaus : Trends, Konzepte und Strategien
[Red. Angelika Volk]
| Year of publication: |
2008
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| Other Persons: | Volk, Angelika (contributor) |
| Publisher: |
Kulmbach : Baumann |
| Subject: | Krankenhaus | Großküche | Management |
| Description of contents: | Table of Contents [d-nb.info] |
| Extent: | 24 S. Ill., graph. Darst. |
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| Series: | KU-Gesundheitsmanagement. - Kulmbach : Mediengruppe Oberfranken, ZDB-ID 2421977-0. |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Type of publication (narrower categories): | Aufsatz in Zeitschrift ; Article in journal |
| Language: | German |
| ISBN: | 978-3-938610-75-6 |
| Classification: | Stationäres Gesundheitswesen, Krankenhauswesen ; Lebensmittelkunde, Ernährungslehre |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003759314