Küche & Service im Krankenhaus : das Gelbe vom Ei ; neue Konzepte in der Klinikküche
| Year of publication: |
2010
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| Publisher: |
Kulmbach : Mediengruppe Oberfranken |
| Subject: | Krankenhaus | Großküche | Management |
| Extent: | 24 S. Ill. |
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| Series: | KU-Gesundheitsmanagement. - Kulmbach : Mediengruppe Oberfranken, ZDB-ID 2421977-0. |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Type of publication (narrower categories): | Aufsatz in Zeitschrift ; Article in journal |
| Language: | German |
| Classification: | Stationäres Gesundheitswesen, Krankenhauswesen ; Ernährung |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003961649