Extent:
208 S.
Ill., graph. Darst.
265 mm x 198 mm
Type of publication: Book / Working Paper
Language: German
Notes:
Literaturverz. S. 206 - 207
201507
ISBN: 978-3-86641-309-2 ; 3-86641-309-2
Classification: Ernährung, Nahrungsmittelzubereitung ; Lebensmittelkunde, Ernährungslehre
Source:
ECONIS - Online Catalogue of the ZBW
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014010540