Zucker im Leben der Völker : eine Kultur- und Wirtschaftsgeschichte
von Jakob Baxa u. Guntwin Bruhns
| Year of publication: |
1967
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| Authors: | Baxa, Jakob ; Bruhns, Guntwin |
| Publisher: |
Berlin : Bartens |
| Subject: | Zuckergeschichte | Zucker | Geschichte |
| Extent: | 402 S. zahlr. Ill. 30 cm |
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| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | German |
| Classification: | Lebensmitteltechnologie |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000562670