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Public acceptability of population-level interventions to reduce alcohol consumption: A discrete choice experiment
Pechey, Rachel; Burge, Peter; Mentzakis, Emmanouil; … - In: Social Science & Medicine 113 (2014) C, pp. 104-109
discrete choice experiment provides a novel investigation of the acceptability of different interventions to reduce alcohol … consumption and the effect of information on expected effectiveness, using a UK general population sample of 1202 adults. Policy … options included high, medium and low intensity versions of: Minimum Unit Pricing (MUP) for alcohol; reducing numbers of …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011042269
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The French Food-Processing Model : High Relative Wages and High Work Intensity
Lamanthe, Annie; Gautie, Jerome; Caroli, Eve - Université Paris-Dauphine (Paris IX) - 2009
The authors examine wages and working conditions in meat processing and confectionery in France. Working there may not require much skill, or command good wages and working conditions, but this article reveals a more complex, positive situation than expected, thanks to the "French model's"...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010706615
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L'impact de la valeur des marques et des actions sociales et environnementales dans les alliances de marques : cas du secteur alimentaire
Coulibaly, Mantiaba - Université Paris-Dauphine (Paris IX) - 2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010706648
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Operators in Food Processing Industries: Coping with Increasing Pressure
Lamanthe, Annie; Gautié, Jérôme; Caroli, Eve - Université Paris-Dauphine (Paris IX) - 2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010707367
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Une analyse de l’efficacité des stratégies de labellisation pour les marques des enseignes
Larceneux, Fabrice; Renaudin, Valérie - Université Paris-Dauphine (Paris IX) - 2010
Retailers hold portfolios of complex and structured private labels (PL) brands from low cost positioning to premium. In addition, in recent years, the competition between these various brands with national brands invite to use many quality cues with the aim of improving the quality perceived by...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010707654
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Acquisition de ressources stratégiques à travers un concours pour étudiants : le cas du concours l’Oréal Brandstorm
Huault, Isabelle; Liarte, Sébastien; Mérigot, Philippe - Université Paris-Dauphine (Paris IX) - 2007
L’Oréal propose à des étudiants du monde entier de créer un nouveau produit pour l’une de ses marques et devenir ainsi chef de produit du groupe le temps d’un concours. Même si des objectifs de communication sont souvent avancés pour justifier ce type d’actions, une analyse...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011071822
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La nutrition dans les stratégies d’innovation alimentaire : de la protection du risque de santé publique à la construction de l’avantage concurrentiel.
Gomez, Pierrick - Université Paris-Dauphine (Paris IX) - 2008
La nutrition suscite un intérêt croissant chez les industriels de l'agroalimentaire. Chaque année, on assiste ainsi à des lancements de plus en plus nombreux de nouveaux produits présentant des bénéfices nutritionnels. Cependant, il est utile de rappeler que la nutrition n'est pas un...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011071839
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Delivering Flexibility : Contrasting Patterns in the French and the UK Food Processing Industry
James, Susan; Lamanthe, Annie; Lloyd, Caroline; Gautie, … - Université Paris-Dauphine (Paris IX) - 2010
This article provides a comparative analysis of changes in numerical and functional labour flexibility in the French and the UK food processing industry. Based upon case study data, it explores the interaction between competitive pressures and institutional and regulatory structures and their...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011072768
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Prévisions des prix des négociants de vin par les cours producteurs : une étude empirique à partir de 10 appellations de vins de Bourgogne
Bourbonnais, Régis; Jacques, Jean-François - Université Paris-Dauphine (Paris IX) - 2001
The aim of this study is to identify the micro-economic determinants of the Burgundy wine. Using yearly data, from 1980 to 1999 concerning : harvest, price downstream, inventories downstream, price uphill, inventories uphill, we proceed in two steps : - first step : we try to establish causal...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011072840
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Les opérateurs des industries agroalimentaires à l'épreuve des pressions concurrentielles croissantes
Lamanthe, Annie; Gautié, Jérôme; Caroli, Eve - Université Paris-Dauphine (Paris IX) - 2009
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011073237