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Ernährungsbericht ...
Deutsche Gesellschaft für Ernährung - Bonn : DGE; -2000: Frankfurt, M. : DGE - [1.]1969; 2.1972(1973); 3.1976-12. (2012)
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000356612
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Ernährungsprobleme der Gegenwart
Scheunert, Arthur - 1952
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000525681
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Ernährungsberichterstattung in der Bundesrepublik Deutschland
Köhler, Barbara Maria (contributor) - 2000
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004594810
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Nachhaltiger Konsum: Essen 4.0 : wie essen wir in der Zukunft? - Szenario 2035 : Kongress der Akademie für Natur- und Umweltschutz Baden-Württemberg
Bauer, Martina; Bronner, Gerhard; Dabbert, Stephan - Nachhaltiger Konsum: Essen 4.0: Wie Essen Wir in der …; … - 2018
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011866432
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Verbraucherpräferenzen für regionale Lebensmittel : eine repräsentative Untersuchung der Einflussfaktoren
Henseleit, Meike; Will, Sabine; Schütz, Daniel; … - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 85 (2007) 2, pp. 214-237
für regionale Lebensmittel zu beobachten. Kausalanalysen, die sich mit diesem so genannten Region … ist es, anhand dieses Datensatzes die determinierenden Faktoren der Verbraucherpräferenz für regionale Lebensmittel mit … und normative Faktoren die Präferenz für regionale Lebensmittel am stärksten bestimmen, während affektive und …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003539921
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Wahrnehmung von regionalen Lebensmittelspezialitäten in Deutschland : eine repräsentative Konsumentenbefragung
Profeta, Adriano; Balling, Richard; Enneking, Ulrich - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 85 (2007) 2, pp. 238-251
Während insbesondere Südeuropa und Frankreich den Herkunftsschutz für Agrarprodukte und Lebensmittel nach der …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003539922
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Fumonisinaufnahme des deutschen Verbrauchers
Zimmer, I.; Dietrich, R.; Märtlbauer, E.; Usleber, E.; … - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 82 (2004) 3, pp. 446-470
Um die Fumonisinaufnahme des deutschen Verbrauchers zu ermitteln, wurden im Zeitraum von Dezember 1998 bis Juli 2001 in einer umfangreichen Erhebung Lebensmittelproben in Groß- und Einzelhandelsgeschäften gekauft und untersucht. Es wurden insgesamt 1960 Proben auf Pumoni-sine und 272 Proben...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10002432438
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Landbau und Ernährung : ausgewählte Gespräche und Rundfunk-Reportagen (1963 - 1983)
Kolbe, Wilhelm; Bussmann, Rolf; Winter, Franz - 1984 - 2., unveränd. Aufl.
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