Brunke, Henrich; Alston, Julian Mark; Gray, Richard S.; … - In: Agrarwirtschaft : Zeitschrift für Betriebswirtschaft, … 53 (2004) 8, pp. 334-343
Lebensmittelskandale bedrohen nicht nur die Gesundheit des Verbrauchers, sondern verursachen oft auch enorme Verluste bei den Produzenten. Zusätzlich zu Initiativen von Firmen und Wirtschaftszweigen versuchen Regierungen, den Verbraucherschutz durch Produktstandards und Qualitätskontrollen zu...