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The equal opportunity handbook for hotels, restaurants, and institutions
Stokes, Arch Y. - 1979
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000337759
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Principles of food, beverage, & labor cost controls for hotels and restaurants
Dittmer, Paul - 1980 - 2d ed
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000337760
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Betriebswirtschaftliche Typen des Gaststättengewerbes, namentlich der Hotellerie
Baum, Carl-Josef - 1960
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000152075
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Die Problematik einer Arbeitszeitverkürzung im Hotel- und Gaststättengewerbe
Jehle, Kurt - 1961
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000153610
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Preiserstellung im Gast- und Schankgewerbe
Habersohn], [Helmut (contributor) - 1976
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000164447
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Betriebsvergleich für das Gastgewerbe in Bayern
Maschke, Joachim - 1983
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000166476
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Das schweizerische Hotelgewerbe : Gesamtarbeitsverträge und Sozialleistungen
Liniger, Helga - 1959
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000307138
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The chain-restaurant industry
Wyckoff, D. Daryl - 1978
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000322742
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Labour costs in restaurants : a study of labour costs in catering establishments in the Greater London area
Kotas, Richard - 1970
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000322760