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Die Fleischwirtschaft ist eine in Deutschland in der ökonomischen Forschung bislang wenig beachtete Branche und dies … für die Fleischwirtschaft aufzuzeigen, zum anderen aber auch Hinweise zu geben, wo ein Überdenken gewachsener …
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Chapter 1. Generation Z and Sustainable Cured Meat Consumption: Educational Challenges and Pedagogical Perspectives -- Chapter 2. Sustainability of Swine Breeding: Future Challenges and Opportunities -- Chapter 3. Sustainable Development of Meat Supply Chain and Human Rights -- Chapter 4....
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