Ein Überblick über das Thema Klimawandel fundiert und engagiert. Die Stärke der Analyse des Wirtschaftsjournalisten liegt in der weisen Zusammenschau, in die das alltägliche Verhalten und die globalen Entwicklungen in Wirtschaft und Politik einfliessen. Denn Ökonomie und Ökologie gehören...

The main focus of this paper is to analyse the production and consumption for eco-innovative food in Brazil. The research can be divided in two parts: the first, focusing in the supply-side, aims to identify food companies' motivation to adopt eco-innovation, and the second, in the demand-side,...