Kostenrechnung für die Gastronomie : mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung
von Peter Posluschny
| Year of publication: |
2013 ; 4., erw. und überarb. Aufl.
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| Authors: | Posluschny, Peter |
| Publisher: |
München : Oldenbourg-Verl. |
| Subject: | Gastronomie | Restaurant industry | Kostenrechnung | Cost accounting | Kostenmanagement | Cost management | Theorie | Theory | Gaststättengewerbe |
| Description of contents: | Table of Contents [gbv.de] ; Description [deposit.dnb.de] |
Online Resource
| Extent: | VIII, 273 S graph. Darst. 240 mm x 170 mm |
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| Series: | |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Type of publication (narrower categories): | Fallstudie ; Case study ; Lehrbuch ; Textbook |
| Language: | German |
| Notes: | Literaturangaben |
| ISBN: | 3-486-71875-4 ; 978-3-486-71875-1 ; 978-3-486-74470-5 |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009765873