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Die menschlichen Genussmittel : ihre Herkunft, Verbreitung, Geschichte, Anwendung, Bestandteile und Wirkung
Hartwich, Carl - 1911
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Die wichtigsten Lebens-Bedürfnisse, ihre Aechtheit und Güte, ihre zufälligen Verunreinigungen und ihre absichtlichen Verfälschungen : mit gleichzeitiger Berücksichtigung der in der...
Duflos, Adolf - 1846 - Zweite, neu bearbeitete und wesentlich vermehrte Auflage
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Lexikon Lebensmittelrecht
Hahn, Peter; Muermann, Bettina - 1986
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Qualitätssteuerung bei Lebensmitteln
Schlenz, Ulrik - 1996
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Der Einfluß der Kennzeichnung auf die Verbraucherakzeptanz gentechnisch veränderter Lebensmittel
Gath, Melanie - 1998
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Lebensmitteltechnologie : Einführung in die Verfahrenstechnik der Lebensmittelverarbeitung
Heiss, Rudolf - 1950
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Food loss and food waste : causes and solutions
Blakeney, Michael - 2019
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Food waste management : solving the wicked problem
Närvänen, Elina (ed.); Mesiranta, Nina (ed.);  … - 2020
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Die Relevanz von Prüfmechanismen in der Lebensmittelwirtschaft : eine empirische Untersuchung über Qualitätsstandards
Fritzen, Simone - 2016
Rohwaren werden in den Ketten der Agrar- und Ernährungswirtschaft international beschafft. Mangelhafte Transparenz innerhalb der Wertschöpfungskette ist kennzeichnend für die Beschaffungssituation, mit der viele Unternehmen konfrontiert sind. Oft besteht nur wenig Vertrauen in...
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