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Konserventechnisches Taschenbuch : Praxis u. Wissenschaft d. Konservenfabrikation
Serger, Hermann (contributor); Krause, Hans (contributor) - 1950 - 12. Aufl. Unter Mitw. v. Fachleuten neu bearb. u. erw. v. Dr. Hermann Serger u. Hans Krause
Persistent link: https://www.econbiz.de/10002268880
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Kitchen culture in America : popular representations of food, gender, and race
Inness, Sherrie A. (contributor) - 2001
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004601763
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Mehl und Brot : Wochenzeitschrift f. Wissenschaft, Technik u. Wirtschaft d. Bäckerei
Berlin-Wilmersdorf : "Mehl u. Brot", Buch- u. …; … - 5.1935; 36.1936 - 45.1945[?]
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000478673
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Die Verbesserung des Brotes durch Aufschliessung der Kleie und Vervollkommnung des Backverfahrens
Klopfer, Volkmar - 1918
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000382593
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Die Fleischwirtschaft : Organ d. Reichsanstalt für Fleischwirtschaft ; Zeitschrift für rationelle Wirtschaftsführung in fleischverarbeitenden Betrieben
Reichsanstalt für Fleischwirtschaft <Berlin> - 1939-1944: Berlin : Holzmann - 19.1939,3 - 24.1944,9; damit Ersch. eingest.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000351591
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Jahresbericht ... des Instituts für Bäckerei an der Reichsanstalt für Getreideverarbeitung, Berlin
Institut für Bäckerei <Berlin> - Berlin-Wilmersdorf : Verl. Mehl u. Brot; anfangs: … - 1931/32(1933) - 1932/33(1934); 1934/35; 29.1935/36 - …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000434850
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Jahrbuch / Reichsinnungsverband des Konditorenhandwerks
Reichsinnungsverband des Konditorenhandwerks - Lemgo : Eikmeier - 1939(1938) nachgewiesen
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010529280