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Wahrnehmung von regionalen Lebensmittelspezialitäten in Deutschland : eine repräsentative Konsumentenbefragung
Profeta, Adriano; Balling, Richard; Enneking, Ulrich - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 85 (2007) 2, pp. 238-251
Verordnung (EG) 510/2006 intensiv nutzen, wird in Deutschland bisher nur selten auf dieses System zurückgegriffen. Auf Basis … aquisitorische Potential rechtlich nur wenig abgesichert ist, besteht in Deutschland in der Lebensmittelbranche eine "offene Flanke …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003539922
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Lernen aus der BSE-Krise : empirische Befunde zum Konsumentenverhalten und ihre Bedeutung für Hersteller, Handel und Konsumentenschutz
Olbrich, Rainer; Voerste, Anja - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 83 (2005) 3, pp. 334-351
Auswertung einer Befragung in vier Geschäftsstätten eines Lebensmittelhandelsunternehmen. Die Auswertung der Scanningdaten bildet … Konsumenten geringer aus. Die Ergebnisse der Befragung legen nahe, dass zwischen dem beabsichtigten Kaufverhalten, welches durch … die Befragung abgebildet wird, und dem tatsächlichen Kaufverhalten, welches durch die Scanningdatenanalyse abgebildet wird …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003217133
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Stufenübergreifender Informationsaustausch in der Fleischwirtschaft : Recht und Zertifizierung als Einflussgrößen
Deimel, Mark; Plumeyer, Cord-Herwig; Theuvsen, Ludwig - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 87 (2009) 1, pp. 118-152
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003837507
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Das Öko-Prüfzeichen : warum war eine erfolgreiche Einführung nicht möglich?
Zenner, Silvia; Wirthgen, Bernd - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 80 (2002) 1, pp. 5-39
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001657857
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Marken- und Gütezeichen bei Nahrungsmitteln unter dem Aspekt der regionalen Reichweite mit einer Fallstudie bei Speisekartoffeln
Drews, Manfred - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 67 (1989) 4, pp. 588-611
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001077162
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Lebensmittelqualität aus der Verbraucherperspektive : ein Synthese qualitativer Studien zur Wahrnehmung und Beurteilung verschiedener Qualitätskriterien bei Öko-Produkten
Stolz, Hanna; Bodini, Antonella; Stolze, Matthias; … - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 87 (2009) 1, pp. 153-182
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003837516
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Überlegungen zur Erschließung von Märkten und zur Erhöhung der Wertschöpfung für die Landwirtschaft vor dem Hintergrund der Entwicklung von Absatzmärkten und Konsumentenverhalten...
Wagner, Peter - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 82 (2004) 2, pp. 255-286
Persistent link: https://www.econbiz.de/10002221071
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Verbrauchereinstellungen und -verhalten beim Kauf von Obst und Gemüse aus unterschiedlichen Anbauverfahren
Hörmann, Dieter M. - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 74 (1996) 4, pp. 558-566
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Der Einfluss der BSE-Berichterstattung auf die Nachfrage nach Fleisch und Fisch
Wildner, Susanne - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 80 (2002) 1, pp. 40-52
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Entwicklungstendenzen im Ernährungsgewerbe und im Lebensmittelhandel in Deutschland : Implikationen für die strategische Ausrichtung der Unternehmen
Menrad, Klaus - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 79 (2001) 4, pp. 597-627
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