China entwickelt sich mit rasanter Geschwindigkeit zu einem der größten und wichtigsten Konsumentenmärkte der Welt. Für ausländische Anbieter von Konsumgütern stellt sich damit z.B. die Frage, wie chinesische Konsumenten agieren und welche Einstellungen sie gegenüber ausländischen...

Economic growth followed by urbanization and food supply modernization in developing countries would lead to substantial changes in food demand. Global agri-food systems are undergoing a rapid transformation towards high-value and high-quality products. China would be a good and important...

There are many projections for China’s food demand, and the projection results differ significantly from each other. Different values for income elasticities could be a major reason. This study projects meat and cereals demand for China based on a meta-analysis of the income elasticity...